Mandaşifam olarak, Erzincan'ın temiz yaylalarında özgürce otlayan mandalarımızdan elde ettiğimiz sütü, geleneksel yöntemlerle, hiçbir katkı maddesi kullanmadan işliyoruz. Amacımız, atalarımızdan öğrendiğimiz üretim kültürünü sizlerin sofralarına eksiksiz taşımak.